Каре барашка

Каре барашка, приготовленное на углях, подается на лаваше с маринованным лучком В порции может быть от 3-х до 5-ти каре , в зависимости от веса Готовый шашлык - 230-250 гр. (для приготовления каре берется 350 гр сырых рёбрышек) Маринованный лучок с зеленью - 30 гр.